Libro Che ne sai tu di un campo di grano? Storie e ricette del nostro agriturismo - editore: Maglio Editore - anno: 2012
EAN:
9788897195191
Libro Che ne sai tu di un campo di grano? Storie e ricette del nostro agriturismo - editore: Maglio Editore - anno: 2012
EAN:
9788897195191
Descrizione
Profumano di burro fuso, di pane sfornato e di terra bagnata queste pagine, scritte su un tagliere infarinato, tra i campi di grano maturo, davanti al fuoco del camino acceso in un pomeriggio d'inverno. Pagine soffici come una ciambella ben riuscita perché gli ingredienti giusti sono stati mescolati a lungo, con molto amore e un po' di fatica. Questa è la storia di Alessandra, di suo marito Angelo e del loro sogno. Ma anche del cane Cirano, di una vecchia casa abbandonata e di un vivace gruppetto di amici e familiari senza i quali Alessandra e Angelo, forse, agli inizi degli anni Novanta non sarebbero mai scappati da Bologna per trasferirsi in campagna. Tolti i panni di maestra lei, quelli di responsabile marketing lui, con tenacia, entusiasmo e impegno i due hanno appreso i metodi della coltivazione biologica, hanno imparato a cucinare i prodotti della loro terra per servirli ai clienti, hanno carpito i segreti dell'ospitalità. Tra successi e fallimenti, risate e sudore, nel 1999 la coppia ha aperto ad Altedo l'agriturismo "Il Cucco", che ogni giorno fa sentire a casa quanti si fermano a cena o lì trascorrono anche la notte.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 104 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina e ricette: argomenti di interesse generale,Culinaria | |
| Editore | Maglio Editore | |
| Fornitore | Maglio Editore | |
| Di (autore) | Alessandra Tosatti | |
14,29 €
11,71 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Profumano di burro fuso, di pane sfornato e di terra bagnata queste pagine, scritte su un tagliere infarinato, tra i campi di grano maturo, davanti al fuoco del camino acceso in un pomeriggio d'inverno. Pagine soffici come una ciambella ben riuscita perché gli ingredienti giusti sono stati mescolati a lungo, con molto amore e un po' di fatica. Questa è la storia di Alessandra, di suo marito Angelo e del loro sogno. Ma anche del cane Cirano, di una vecchia casa abbandonata e di un vivace gruppetto di amici e familiari senza i quali Alessandra e Angelo, forse, agli inizi degli anni Novanta non sarebbero mai scappati da Bologna per trasferirsi in campagna. Tolti i panni di maestra lei, quelli di responsabile marketing lui, con tenacia, entusiasmo e impegno i due hanno appreso i metodi della coltivazione biologica, hanno imparato a cucinare i prodotti della loro terra per servirli ai clienti, hanno carpito i segreti dell'ospitalità. Tra successi e fallimenti, risate e sudore, nel 1999 la coppia ha aperto ad Altedo l'agriturismo "Il Cucco", che ogni giorno fa sentire a casa quanti si fermano a cena o lì trascorrono anche la notte.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 104 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina e ricette: argomenti di interesse generale,Culinaria | |
| Editore | Maglio Editore | |
| Fornitore | Maglio Editore | |
| Di (autore) | Alessandra Tosatti | |
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