Libro Cibo evviva! Tutto quello che c’è da sapere per vivere in buona salute più di 100 anni. Nuova ediz. - editore: EBS Print - anno: 2020
EAN:
9788893498319
Libro Cibo evviva! Tutto quello che c’è da sapere per vivere in buona salute più di 100 anni. Nuova ediz. - editore: EBS Print - anno: 2020
EAN:
9788893498319
Descrizione
L’intento perseguito da Rosaria Mastrone in questo lavoro è offrire ai lettori di ogni fascia di età una utile guida in campo alimentare, facendo chiarezza su concetti quali carboidrati, proteine, grassi, allergie ed intolleranze, ecc. Risponde a coloro che hanno o si siano posti interrogativi in ambito alimentare, con risposte esaustive, ottemperando alle conoscenze per lo più parziali e frammentate di molti. Vengono spiegate le differenze tra nutraceutici, probiotici, fitoterapici e nel capitolo sette sono riassunti i pro e i contro delle diete più seguite. Il libro contiene un prezioso capitolo di consultazione, il quinto, dove il lettore troverà i cibi da evitare, limitare e preferire in base alla propria patologia. Utilissime le appendici che insegnano come leggere le etichette alimentari, la cottura e conservazione dei cibi, la loro disponibilità stagionale, la verità sull’olio di palma. La semplicità espositiva e il rigore scientifico la rendono un’opera utile anche per lo studente.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 164 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Diete e dietologia, alimentazione,Alimentazione,Medicina e salute: opere divulgative,Salute,Dietetica | |
| Editore | EBS Print | |
| Fornitore | EBS Print | |
| Di (autore) | Rosaria Mastrone | |
27,60 €
22,62 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
L’intento perseguito da Rosaria Mastrone in questo lavoro è offrire ai lettori di ogni fascia di età una utile guida in campo alimentare, facendo chiarezza su concetti quali carboidrati, proteine, grassi, allergie ed intolleranze, ecc. Risponde a coloro che hanno o si siano posti interrogativi in ambito alimentare, con risposte esaustive, ottemperando alle conoscenze per lo più parziali e frammentate di molti. Vengono spiegate le differenze tra nutraceutici, probiotici, fitoterapici e nel capitolo sette sono riassunti i pro e i contro delle diete più seguite. Il libro contiene un prezioso capitolo di consultazione, il quinto, dove il lettore troverà i cibi da evitare, limitare e preferire in base alla propria patologia. Utilissime le appendici che insegnano come leggere le etichette alimentari, la cottura e conservazione dei cibi, la loro disponibilità stagionale, la verità sull’olio di palma. La semplicità espositiva e il rigore scientifico la rendono un’opera utile anche per lo studente.
gr
Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 164 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Diete e dietologia, alimentazione,Alimentazione,Medicina e salute: opere divulgative,Salute,Dietetica | |
| Editore | EBS Print | |
| Fornitore | EBS Print | |
| Di (autore) | Rosaria Mastrone | |
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