Libro Deliziosamente fritto - editore: Bibliotheca Culinaria - anno: 2014
EAN:
9788895056258
Libro Deliziosamente fritto - editore: Bibliotheca Culinaria - anno: 2014
EAN:
9788895056258
Descrizione
Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popolare. Il problema non sta nel fritto, ma nella natura umana. Perdiamo sempre la bussola davanti ad una vera bontà. Conviene mettersi nelle mani di Umberto Zanassi che restituisce al fritto un ruolo equilibrato.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 200 (Larghezza) x 180 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 64 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucinare con strumenti specifici,Frittura | |
| Editore | Bibliotheca Culinaria | |
| Fornitore | Bibliotheca Culinaria | |
| Di (autore) | Umberto Zanassi, Carole Engel | |
| Fotografie di | Stefania Sainaghi | |
9,00 €
7,38 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popolare. Il problema non sta nel fritto, ma nella natura umana. Perdiamo sempre la bussola davanti ad una vera bontà. Conviene mettersi nelle mani di Umberto Zanassi che restituisce al fritto un ruolo equilibrato.
gr
Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 200 (Larghezza) x 180 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 64 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucinare con strumenti specifici,Frittura | |
| Editore | Bibliotheca Culinaria | |
| Fornitore | Bibliotheca Culinaria | |
| Di (autore) | Umberto Zanassi, Carole Engel | |
| Fotografie di | Stefania Sainaghi | |
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