Libro Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano - editore: Piazza D. - anno: 2017
EAN:
9788878892941
Libro Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano - editore: Piazza D. - anno: 2017
EAN:
9788878892941
Descrizione
Il termine “Galuparìe” in piemontese significa “golosità”. Non lo si impiega soltanto per indicare i dolci, ma tutti quei cibi buoni che soddisfano la gola ma anche l’anima: che sanno di casa, di tradizioni, di ricordi, di profumi. Inventario sistematico, descrivendo i prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 421 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina nazionale e regionale,Piemonte,Cucina piemontese | |
| Editore | Piazza D. | |
| Fornitore | Piazza D. | |
| Di (autore) | Norma Carpignano | |
| Prefazione di | Alessandro Felis | |
26,67 €
21,86 € IVA esclusa
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Descrizione
Il termine “Galuparìe” in piemontese significa “golosità”. Non lo si impiega soltanto per indicare i dolci, ma tutti quei cibi buoni che soddisfano la gola ma anche l’anima: che sanno di casa, di tradizioni, di ricordi, di profumi. Inventario sistematico, descrivendo i prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 421 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina nazionale e regionale,Piemonte,Cucina piemontese | |
| Editore | Piazza D. | |
| Fornitore | Piazza D. | |
| Di (autore) | Norma Carpignano | |
| Prefazione di | Alessandro Felis | |
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