Libro Il cibo e la festa. Pratiche alimentari festive nelle aree appenniniche del Lazio - editore: Edizioni Efesto - anno: 2017
EAN:
9788894855296
Libro Il cibo e la festa. Pratiche alimentari festive nelle aree appenniniche del Lazio - editore: Edizioni Efesto - anno: 2017
EAN:
9788894855296
Descrizione
Il cibo rappresenta un elemento culturale importante per ogni comunità e spesso acquisisce tipicità all’interno dei sistemi cerimoniali, attraverso specifiche modalità di preparazione e di accesso al consumo. Le tradizioni alimentari si sostanziano mostrando diversità (più o meno marcate) al mutare dei contesti e, talvolta, presentando affinità tra ambiti e luoghi differenti. In questo volume, risultato di una serie di incontri e di attività prodotte all’interno della rassegna “Il Cibo e la Festa”, ideata e coordinata dalla Direzione del Museo della Civiltà Contadina Valle dell’Aniene di Roviano, vengono presentate una serie di esperienze di ricerca, studi e testimonianze sui saperi, le tecniche e l’insieme di conoscenze, pratiche e consuetudini che stanno alla base del rapporto tra la preparazione e il consumo di cibo e alcuni contesti festivi delle zone appenniniche del Lazio.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 139 (Larghezza) x 213 (Altezza) x 31 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 336 | |
| Info | ||
| Temi trattati | ||
| Editore | Edizioni Efesto | |
| Fornitore | Edizioni Efesto | |
| A cura di | Emiliano Migliorini | |
32,00 €
26,23 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Il cibo rappresenta un elemento culturale importante per ogni comunità e spesso acquisisce tipicità all’interno dei sistemi cerimoniali, attraverso specifiche modalità di preparazione e di accesso al consumo. Le tradizioni alimentari si sostanziano mostrando diversità (più o meno marcate) al mutare dei contesti e, talvolta, presentando affinità tra ambiti e luoghi differenti. In questo volume, risultato di una serie di incontri e di attività prodotte all’interno della rassegna “Il Cibo e la Festa”, ideata e coordinata dalla Direzione del Museo della Civiltà Contadina Valle dell’Aniene di Roviano, vengono presentate una serie di esperienze di ricerca, studi e testimonianze sui saperi, le tecniche e l’insieme di conoscenze, pratiche e consuetudini che stanno alla base del rapporto tra la preparazione e il consumo di cibo e alcuni contesti festivi delle zone appenniniche del Lazio.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 139 (Larghezza) x 213 (Altezza) x 31 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 336 | |
| Info | ||
| Temi trattati | ||
| Editore | Edizioni Efesto | |
| Fornitore | Edizioni Efesto | |
| A cura di | Emiliano Migliorini | |
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