Libro Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari - editore: Guido Tommasi Editore-Datanova - anno: 2012
EAN:
9788896621592
Libro Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari - editore: Guido Tommasi Editore-Datanova - anno: 2012
EAN:
9788896621592
Descrizione
"Pane e salame. Non è una ricetta in senso stretto, ma è la ricetta dell'amicizia. Ho sempre pensato al coltello che affetta il salame e alle mani che spezzano il pane e se lo passano. Avviene probabilmente in tutte le campagne italiane. È un gesto semplice che si sta perdendo perché i salami diventano pian piano sempre più cattivi, il pane si plastifica e sempre più spesso ci rintaniamo in casa e parliamo tra noi o ci facciamo parlare dalla televisione. Ecco, in questo libro i salami possono essere buoni, casalinghi, fatti con i maiali "smessi" in famiglia o con porcelli di razze antiche come la Mora romagnola. I pani sono un simbolo quasi sacro, lo spartiacque tra monte e valle. Gli amici sono necessari per la felicità. Ecco la prima ricetta. Altre saranno cucinate. Questa è così. Vino rosso, d'obbligo. Ma non a Pasqua quando il vino è bianco e dolce e col primo salame dell'anno s'accompagnano la pagnotta e l'uovo sodo."
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 118 (Larghezza) x 222 (Altezza) x 12 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 143 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina e ricette: argomenti di interesse generale,Culinaria | |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
| Fornitore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
| Di (autore) | Michele Marziani | |
24,30 €
19,92 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
"Pane e salame. Non è una ricetta in senso stretto, ma è la ricetta dell'amicizia. Ho sempre pensato al coltello che affetta il salame e alle mani che spezzano il pane e se lo passano. Avviene probabilmente in tutte le campagne italiane. È un gesto semplice che si sta perdendo perché i salami diventano pian piano sempre più cattivi, il pane si plastifica e sempre più spesso ci rintaniamo in casa e parliamo tra noi o ci facciamo parlare dalla televisione. Ecco, in questo libro i salami possono essere buoni, casalinghi, fatti con i maiali "smessi" in famiglia o con porcelli di razze antiche come la Mora romagnola. I pani sono un simbolo quasi sacro, lo spartiacque tra monte e valle. Gli amici sono necessari per la felicità. Ecco la prima ricetta. Altre saranno cucinate. Questa è così. Vino rosso, d'obbligo. Ma non a Pasqua quando il vino è bianco e dolce e col primo salame dell'anno s'accompagnano la pagnotta e l'uovo sodo."
gr
Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 118 (Larghezza) x 222 (Altezza) x 12 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 143 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina e ricette: argomenti di interesse generale,Culinaria | |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
| Fornitore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
| Di (autore) | Michele Marziani | |
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