Libro Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef - editore: L'Ippocampo - anno: 2021
EAN:
9788867226337
Libro Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef - editore: L'Ippocampo - anno: 2021
EAN:
9788867226337
Descrizione
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 260 (Larghezza) x 190 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 144 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina: piatti e portate: salse,Salse | |
| Editore | L'Ippocampo | |
| Fornitore | L'Ippocampo | |
| Di (autore) | Thomas Feller | |
20,64 €
16,92 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 260 (Larghezza) x 190 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 144 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina: piatti e portate: salse,Salse | |
| Editore | L'Ippocampo | |
| Fornitore | L'Ippocampo | |
| Di (autore) | Thomas Feller | |
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