Libro La cucina del Trentino Alto Adige - editore: Editoriale Programma - anno: 2021
EAN:
9788866437963
Libro La cucina del Trentino Alto Adige - editore: Editoriale Programma - anno: 2021
EAN:
9788866437963
Descrizione
La cucina del Trentino Alto Adige è un trionfo di sapori e di materie prime invidiabili: mele, selvaggina, pesci d’acqua dolce, funghi, formaggi di malga, affettati pregiati sono i veri protagonisti delle ricette contenute in questo volume. Non mancano poi il gusto e l’armonia con cui questi piatti vengono presentati, vero tocco distintivo di Cristian Bertol. Lo chef ci presenta una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione regionale – una tradizione che lui ben conosce – e ci conduce in un viaggio alla riscoperta dei sapori caserecci, dei prodotti locali, in una veste elegante e inedita.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 240 (Larghezza) x 170 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 128 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Libri di cucina di cuochi celebri e chef televisivi,Cucina nazionale e regionale,Trentino Alto Adige,Cucina trentina | |
| Editore | Editoriale Programma | |
| Fornitore | Editoriale Programma | |
| Di (autore) | Cristian Bertol | |
9,00 €
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Dettagli
Descrizione
La cucina del Trentino Alto Adige è un trionfo di sapori e di materie prime invidiabili: mele, selvaggina, pesci d’acqua dolce, funghi, formaggi di malga, affettati pregiati sono i veri protagonisti delle ricette contenute in questo volume. Non mancano poi il gusto e l’armonia con cui questi piatti vengono presentati, vero tocco distintivo di Cristian Bertol. Lo chef ci presenta una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione regionale – una tradizione che lui ben conosce – e ci conduce in un viaggio alla riscoperta dei sapori caserecci, dei prodotti locali, in una veste elegante e inedita.
gr
Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 240 (Larghezza) x 170 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 128 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Libri di cucina di cuochi celebri e chef televisivi,Cucina nazionale e regionale,Trentino Alto Adige,Cucina trentina | |
| Editore | Editoriale Programma | |
| Fornitore | Editoriale Programma | |
| Di (autore) | Cristian Bertol | |
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