Libro La cucina di casa mia - editore: Guido Tommasi Editore-Datanova - anno: 2008
EAN:
9788895092737
Libro La cucina di casa mia - editore: Guido Tommasi Editore-Datanova - anno: 2008
EAN:
9788895092737
Descrizione
Questo libro appartiene a un recente passato, parla di cibo e dell'amore per i piccoli piaceri della vita, dei luoghi cari all'autore e di profumi dimenticati, con una prosa soave, intrisa di poesia e di un sano senso dell'umorismo. Le ricette, raccolte e descritte tra l'autunno del 1957 e la fine del 1958, sono quelle che si preparavano in casa dell'autore: "cucina toscana, dunque; ma non cucina folcloristica toscana, bensì classica, che affonda le sue radici nelle campagne del fiorentino e della Maremma, fra i poggi del livornese e sulle spiagge della Versilia". Un piccolo gioiello, in cui la descrizione delle pietanze che cuociono, degli ingredienti o degli utensili consigliati è arricchita dai disegni di Anna Guicciardini Corsi Salviati che, con un tratto pulito e sicuro, dà vita a veri e propri quadretti gastronomici.
Informazioni tecniche
Caratteristiche tecniche | ||
---|---|---|
Dimensioni | 240 (Larghezza) x 172 (Altezza) x 30 (Profondità) mm | |
Nr pagine | 417 | |
Info | ||
Temi trattati | Cucina nazionale e regionale,Toscana,Cucina toscana | |
Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
Fornitore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
Di (autore) | Zenone Benini |
25,00 €
20,49 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Questo libro appartiene a un recente passato, parla di cibo e dell'amore per i piccoli piaceri della vita, dei luoghi cari all'autore e di profumi dimenticati, con una prosa soave, intrisa di poesia e di un sano senso dell'umorismo. Le ricette, raccolte e descritte tra l'autunno del 1957 e la fine del 1958, sono quelle che si preparavano in casa dell'autore: "cucina toscana, dunque; ma non cucina folcloristica toscana, bensì classica, che affonda le sue radici nelle campagne del fiorentino e della Maremma, fra i poggi del livornese e sulle spiagge della Versilia". Un piccolo gioiello, in cui la descrizione delle pietanze che cuociono, degli ingredienti o degli utensili consigliati è arricchita dai disegni di Anna Guicciardini Corsi Salviati che, con un tratto pulito e sicuro, dà vita a veri e propri quadretti gastronomici.
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Specifiche
Informazioni tecniche
Caratteristiche tecniche | ||
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Dimensioni | 240 (Larghezza) x 172 (Altezza) x 30 (Profondità) mm | |
Nr pagine | 417 | |
Info | ||
Temi trattati | Cucina nazionale e regionale,Toscana,Cucina toscana | |
Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
Fornitore | Guido Tommasi Editore-Datanova | |
Di (autore) | Zenone Benini |
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