Libro La matematica in cucina - editore: Bollati Boringhieri - anno: 2004
EAN:
9788833915272
Libro La matematica in cucina - editore: Bollati Boringhieri - anno: 2004
EAN:
9788833915272
Descrizione
Perché le salsicce cuociono più in fretta dell'arrosto? Qual è la forma migliore per un boiler? Cosa hanno in comune il getto d'acqua che sgorga da un rubinetto e un ingorgo stradale? A un primo sguardo sembrerebbe che la matematica non abbia nessuna relazione con la cucina. Un'analisi più attenta svela, invece, i meccanismi che regolano il funzionamento e la struttura di oggetti e fenomeni quotidiani che celano al loro interno una grande quantità di matematica, spesso tutt'altro che elementare.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 142 (Larghezza) x 224 (Altezza) x 16 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 226 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Matematica applicata,Matematica,Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati,Scienza: opere divulgative | |
| Editore | Bollati Boringhieri | |
| Fornitore | Bollati Boringhieri | |
| Di (autore) | Enrico Giusti | |
€ 25,71
€ 25,72
21,08 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Perché le salsicce cuociono più in fretta dell'arrosto? Qual è la forma migliore per un boiler? Cosa hanno in comune il getto d'acqua che sgorga da un rubinetto e un ingorgo stradale? A un primo sguardo sembrerebbe che la matematica non abbia nessuna relazione con la cucina. Un'analisi più attenta svela, invece, i meccanismi che regolano il funzionamento e la struttura di oggetti e fenomeni quotidiani che celano al loro interno una grande quantità di matematica, spesso tutt'altro che elementare.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 142 (Larghezza) x 224 (Altezza) x 16 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 226 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Matematica applicata,Matematica,Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati,Scienza: opere divulgative | |
| Editore | Bollati Boringhieri | |
| Fornitore | Bollati Boringhieri | |
| Di (autore) | Enrico Giusti | |
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