Libro Niente fumo, solo arrosto - editore: Bibliotheca Culinaria - anno: 2014
EAN:
9788895056234
Libro Niente fumo, solo arrosto - editore: Bibliotheca Culinaria - anno: 2014
EAN:
9788895056234
Descrizione
Chi ha detto che non c'è più il pranzo della domenica con il suo bellissimo arrosto circondato dalle patate croccanti e le verdure insaporite nel sugo? Il rotolo di vitello farcito, lo stinco di maiale alla birra, il coniglio in porchetta, il pollo arrosto al profumo di limone, la faraona ripiena, il polpettone alle olive, il cappone di Natale... Non è un film, ma c'è un copione da seguire. La carne va scelta con cura, il forno preriscaldato e l'arrosto si, anche un po' vegliato, ma questi piccoli sforzi svaniscono di fronte alla soddisfazione che proviamo quando il forno restituisce un bel pezzo di carne perfettamente dorato e succulento.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 200 (Larghezza) x 180 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 64 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina con specifici ingredienti: carni e selvaggina,Arrosti | |
| Editore | Bibliotheca Culinaria | |
| Fornitore | Bibliotheca Culinaria | |
| Di (autore) | Monica Bianchessi, Stefano Fagioli | |
| Fotografie di | Stefania Sainaghi | |
9,00 €
7,38 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Chi ha detto che non c'è più il pranzo della domenica con il suo bellissimo arrosto circondato dalle patate croccanti e le verdure insaporite nel sugo? Il rotolo di vitello farcito, lo stinco di maiale alla birra, il coniglio in porchetta, il pollo arrosto al profumo di limone, la faraona ripiena, il polpettone alle olive, il cappone di Natale... Non è un film, ma c'è un copione da seguire. La carne va scelta con cura, il forno preriscaldato e l'arrosto si, anche un po' vegliato, ma questi piccoli sforzi svaniscono di fronte alla soddisfazione che proviamo quando il forno restituisce un bel pezzo di carne perfettamente dorato e succulento.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 200 (Larghezza) x 180 (Altezza) mm | |
| Nr pagine | 64 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina con specifici ingredienti: carni e selvaggina,Arrosti | |
| Editore | Bibliotheca Culinaria | |
| Fornitore | Bibliotheca Culinaria | |
| Di (autore) | Monica Bianchessi, Stefano Fagioli | |
| Fotografie di | Stefania Sainaghi | |
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