Libro Olio extravergine d'oliva - editore: Hoepli - anno: 2016
EAN:
9788820375478
EAN:
9788820375478
Descrizione
In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 192 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina con specifici ingredienti,Olio d'oliva | |
| Editore | Hoepli | |
| Fornitore | Hoepli | |
| Di (autore) | Marco Larentis, Simone De Nicola, Stefano Bonamico | |
27,63 €
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In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.
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Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 192 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina con specifici ingredienti,Olio d'oliva | |
| Editore | Hoepli | |
| Fornitore | Hoepli | |
| Di (autore) | Marco Larentis, Simone De Nicola, Stefano Bonamico | |
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