Libro Ricette da sfogliare e forse da cucinare. Una cucina nel cuore dell'Emilia Romagna - editore: Gruppo Albatros Il Filo - anno: 2021
EAN:
9788830644960
Libro Ricette da sfogliare e forse da cucinare. Una cucina nel cuore dell'Emilia Romagna - editore: Gruppo Albatros Il Filo - anno: 2021
EAN:
9788830644960
Descrizione
Le ricette di una volta delle nonne "artigiane" sono contenitori di storia popolare, espressione di una cultura gastronomica che ha inciso nel nostro attuale modo di vivere e di gustare i sapori della tavola. Eppure molti di quei piatti sembrano scomparsi, fagocitati proprio da uno stile di vita moderno improntato al mordi e fuggi, al fast food o a cibi preconfezionati. Solo alcune famiglie mantengono almeno viva la tradizione del pranzo della domenica. Questo raffinato volume sulla cucina romagnola, arricchito da splendide illustrazioni, risponde a un bisogno diffuso di riscoprire i piaceri genuini del cibo di una volta. La cucina diventa una vera e propria arte, fatta di ispirazione, creatività e tecnica. Ricette da sfogliare e forse da cucinare soddisfa tutti i palati e aiuta a preparare piatti variegati e divisi per stagione, dagli antipasti ai dolci. Un libro che non è solo un ricettario, come tanti in commercio, ma una testimonianza d'amore per la propria terra, ricca di colori, profumi e storie da raccontare.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 194 (Larghezza) x 242 (Altezza) x 15 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 256 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati | |
| Editore | Gruppo Albatros Il Filo | |
| Fornitore | Gruppo Albatros Il Filo | |
| Di (autore) | Simona Xella | |
19,52 €
16,00 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
Le ricette di una volta delle nonne "artigiane" sono contenitori di storia popolare, espressione di una cultura gastronomica che ha inciso nel nostro attuale modo di vivere e di gustare i sapori della tavola. Eppure molti di quei piatti sembrano scomparsi, fagocitati proprio da uno stile di vita moderno improntato al mordi e fuggi, al fast food o a cibi preconfezionati. Solo alcune famiglie mantengono almeno viva la tradizione del pranzo della domenica. Questo raffinato volume sulla cucina romagnola, arricchito da splendide illustrazioni, risponde a un bisogno diffuso di riscoprire i piaceri genuini del cibo di una volta. La cucina diventa una vera e propria arte, fatta di ispirazione, creatività e tecnica. Ricette da sfogliare e forse da cucinare soddisfa tutti i palati e aiuta a preparare piatti variegati e divisi per stagione, dagli antipasti ai dolci. Un libro che non è solo un ricettario, come tanti in commercio, ma una testimonianza d'amore per la propria terra, ricca di colori, profumi e storie da raccontare.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Dimensioni | 194 (Larghezza) x 242 (Altezza) x 15 (Profondità) mm | |
| Nr pagine | 256 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati | |
| Editore | Gruppo Albatros Il Filo | |
| Fornitore | Gruppo Albatros Il Filo | |
| Di (autore) | Simona Xella | |
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