Libro La ricotta ricotta. Ricette - editore: Polistampa - anno: 2018
EAN:
9788859617570
Libro La ricotta ricotta. Ricette - editore: Polistampa - anno: 2018
EAN:
9788859617570
Descrizione
La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L’aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina “povera” che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c’è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l’occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 284 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina con specifici ingredienti: uova, formaggi, latte e latticini,Culinaria | |
| Editore | Polistampa | |
| Fornitore | Polistampa | |
| Di (autore) | Tano Pisano | |
36,09 €
29,58 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L’aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina “povera” che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c’è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l’occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 284 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina con specifici ingredienti: uova, formaggi, latte e latticini,Culinaria | |
| Editore | Polistampa | |
| Fornitore | Polistampa | |
| Di (autore) | Tano Pisano | |
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