Libro Artusi 2015. Le più famose ricette della tradizione italiana scelte e organizzate secondo natura e calendario - editore: Sarnus - anno: 2014
EAN:
9788856301663
Libro Artusi 2015. Le più famose ricette della tradizione italiana scelte e organizzate secondo natura e calendario - editore: Sarnus - anno: 2014
EAN:
9788856301663
Descrizione
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana. Ma "l'Artusi", come è conosciuto ai più, non è solo un prezioso ricettario, quanto una testimonianza del legame profondo che unisce natura e cultura. Questo calendario di ricette, una per ogni giorno dell'anno, scelte dalla collezione artusiana, nasce dalla volontà di recuperare l'antico rapporto che lega il cibo alle stagioni, rispettando l'alternanza e la varietà delle pietanze. Settimana dopo settimana, un articolato programma alimentare ci orienterà negli acquisti e ci farà vivere in maniera positiva l'impegno della preparazione del pranzo e della cena. Un ricettario dunque, ma anche un omaggio al grande Pellegrino Artusi e un regalo imperdibile per chi ha dimenticato la cultura storica, linguistica, letteraria e patriottica che è alla base della nostra cucina.
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 368 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina nazionale e regionale,Italia,Cucina italiana | |
| Editore | Sarnus | |
| Fornitore | Sarnus | |
| Di (autore) | Pellegrino Artusi | |
| A cura di | D. Lippi | |
24,27 €
19,89 € IVA esclusa
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Dettagli
Descrizione
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana. Ma "l'Artusi", come è conosciuto ai più, non è solo un prezioso ricettario, quanto una testimonianza del legame profondo che unisce natura e cultura. Questo calendario di ricette, una per ogni giorno dell'anno, scelte dalla collezione artusiana, nasce dalla volontà di recuperare l'antico rapporto che lega il cibo alle stagioni, rispettando l'alternanza e la varietà delle pietanze. Settimana dopo settimana, un articolato programma alimentare ci orienterà negli acquisti e ci farà vivere in maniera positiva l'impegno della preparazione del pranzo e della cena. Un ricettario dunque, ma anche un omaggio al grande Pellegrino Artusi e un regalo imperdibile per chi ha dimenticato la cultura storica, linguistica, letteraria e patriottica che è alla base della nostra cucina.
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Specifiche
Informazioni tecniche
| Caratteristiche tecniche | ||
|---|---|---|
| Nr pagine | 368 | |
| Info | ||
| Temi trattati | Cucina nazionale e regionale,Italia,Cucina italiana | |
| Editore | Sarnus | |
| Fornitore | Sarnus | |
| Di (autore) | Pellegrino Artusi | |
| A cura di | D. Lippi | |
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