Libro Pasta al forno e gratin - editore: Bibliotheca Culinaria - anno: 2014
EAN: 
9788895056852

Descrizione

Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio "a misura" di pirofila.

Informazioni tecniche

Caratteristiche tecniche
Dimensioni 200 (Larghezza) x 180 (Altezza) mm
Nr pagine 64
Info
Temi trattati Cucina con specifici ingredienti: pasta e noodles,Pasta
Editore Bibliotheca Culinaria
Fornitore Bibliotheca Culinaria
Di (autore) Bruno Barbieri
Fotografie di Riccardo Lettieri

12,64 €

10,36 € IVA esclusa

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Dettagli

Descrizione

Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio "a misura" di pirofila.

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Caratteristiche tecniche
Dimensioni 200 (Larghezza) x 180 (Altezza) mm
Nr pagine 64
Info
Temi trattati Cucina con specifici ingredienti: pasta e noodles,Pasta
Editore Bibliotheca Culinaria
Fornitore Bibliotheca Culinaria
Di (autore) Bruno Barbieri
Fotografie di Riccardo Lettieri
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